La nostra cantina
Le etichette selezionate
Lugana DOC
L'oro bianco del Garda nasce dal vitigno Turbiana — vinificato in purezza al 100% dalle migliori cantine — su una stratificazione unica di argille calcaree e sedimenti glaciali a sud del lago. Fresco, sapido e minerale, con una rarissima capacità di invecchiamento: la Riserva, affinata almeno 24 mesi, sviluppa intriganti note di idrocarburo simili ai grandi Riesling alpini.
Bardolino DOC
Il rosso anticonformista della sponda veronese del Garda: rubino chiaro e brillante, con un trionfo di frutti di bosco freschi — ciliegia cerasa, lampone, fragolina, ribes — e una finissima nota di pepe nero. Tannini levigati quasi impercettibili, freschezza vibrante e sapidità spiccata. Uno dei pochi rossi al mondo da servire fresco di cantina (14–15°C). Perfetto su taglieri di salumi e formaggi freschi locali.
Chiaretto di Bardolino DOC
La "notte in rosa" del Garda: nato nel 1896, il mosto rimane a contatto con le bucce per poche ore a temperature basse, estraendo un rosa pallidissimo — petali di rosa canina — e un bouquet raffinato di pompelmo rosa, lampone, ribes e fiori di pesco. Al palato è una scarica di acidità vibrante, mineralità profonda e retrogusto agrumato e ammandorlato. Straordinario con pizza, sushi, pesce di lago e antipasti di salumi freschi.